ناتاميسين CAS#7681-93-8
نشاط مضاد للفطريات واسع الطيف --البيماريسين فعال للغاية ضد مجموعة واسعة من الفطريات، بما في ذلكالمبيضات، الرشاشيات، الفيوزاريوم، البنسيليوم،وغيرها، مما يجعله متعدد الاستخدامات في التطبيقات الطبية والغذائية.
مادة حافظة طبيعية آمنة --يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية، حيث يعمل كمادة حافظة طبيعية تمنع التلوث الفطري، مما يطيل العمر الافتراضي للمنتجات دون المساس بالسلامة.
آلية عمل مستهدفة --من خلال الارتباط بالإرغوستيرول في أغشية الخلايا الفطرية، فإنه يعطل وظيفة الغشاء ونقل العناصر الغذائية، مما يثبط نمو الفطريات بدقة.
فعالية طبية مثبتة --يُستخدم البيماريسين سريريًا لعلاج التهاب القرنية الفطري والتهابات أخرى، مما يوفر فوائد علاجية موثوقة مع ملف سلامة راسخ.
يُعد البيماريسين (المعروف أيضًا باسم الناتاميسين، INN) عاملًا مضادًا للفطريات طبيعيًا يتم الحصول عليه من خلال تخمير بكتيريا Streptomyces natalensis. ينتمي إلى فئة البوليين الماكروليدي من مضادات الفطريات ويُستخدم بشكل شائع في علاج التهاب القرنية الفطري، وهو عدوى تصيب العين. في المجال الطبي، يكون فعالًا ضد مجموعة واسعة من الالتهابات الفطرية التي تسببها المبيضات (Candida)، والرشاشيات (Aspergillus)، والسيفالوسبوريوم (Cephalosporium)، والفيوزاريوم (Fusarium)، والبنسيليوم (Penicillium). في صناعة الأغذية، يُستخدم البيماريسين على نطاق واسع كمادة حافظة طبيعية لمنع التلوث الفطري. تعتمد آلية عمله على الارتباط بالإرغوستيرول في الغشاء البلازمي للفطريات، مما يعطل الاندماج المعتمد على الإرغوستيرول بين الفجوات والأغشية، وبالتالي يثبط نمو الفطريات. بالإضافة إلى ذلك، يثبط نقل الأحماض الأمينية والجلوكوز عن طريق التدخل في بروتينات النقل الغشائية.
اسم المنتج: |
ناتاميسين |
المرادفات: |
ناتاميسين، أ 5283، ديلفولان، ديلفوسيد، مايبروزين، ناتاسين، ناتافوسين، بيمافوسين، بيمافوجين، أ5263، سي إل 12625، إي235؛ناتاميسين(عملية التخمير)؛(1R*,3S*,5R*,7R*,8E,12R*,14E,16E,18E,20E,22R*,24S*,25R*,26S*)]-22-[(3-أمينو-3،6-ثنائي ديوكسي-β-د-مانوبيرانوسيل)أوكسي]-1،3،26-ثلاثي هيدروكسي-12-ميثيل-10-أوكسو-6،11،28-ثلاثي أوكساتريسيكلو[22.3.1.05,7]أوكتاكوسا-8،14،16،18،20-بنتايين-25-حمض الكربوكسيليك؛ناتاميسين؛بيمافوسين؛بيماريسين؛بيماريسين، ستريبتوميسيس شاتانوغينسيس؛مضاد حيوي-5283 |
كاس: |
7681-93-8 |
مف: |
C33H47NO13 |
ميغاواط: |
665.73 |
اينكس: |
231-683-5 |
فئات المنتجات: |
إضافات غذائية؛إضافات الطعام والأعلاف؛مضاد فطري (موضعي)؛وسيطة وكيماويات دقيقة؛مستحضرات صيدلانية؛إرغوستات؛مضاد حيوي؛مواد خام؛إضافة غذائية؛7681-93-8 |
ملف مول: |
7681-93-8.مول |
الخصائص الكيميائية للناتاميسين
نقطة الانصهار |
2000 درجة مئوية (يتحلل) |
ألفا |
D20 +278° (ج = 1 في حمض الخليك) |
نقطة الغليان |
952 درجة مئوية |
كثافة |
1.0 جم/مل عند 20 درجة مئوية (مذكور) |
الكثافة الحجمية |
200كجم/م3 |
معامل الانكسار |
1.5960 (تقديري) |
فب |
>110° (230°فهرنهايت) |
درجة حرارة التخزين |
يحفظ في مكان مظلم، جو خامل، 2-8 درجة مئوية |
الذوبان |
قابل للذوبان في ثنائي ميثيل سلفوكسيد |
استمارة |
معلق مائي |
بكا |
PKa 4.6 (50% مائي MeOEtOH) (غير مؤكد)؛ 8.35 (غير مؤكد) |
لون |
لون كريمي |
الذوبان في الماء |
0.41 جم/لتر (21 درجة مئوية) |
حساس |
حساسة للضوء |
ميرك |
13,6453 |
بي آر إن |
1614878 |
استقرار |
حساس للضوء |
InChIKey |
NCXMLFZGDNKEPB-FFPOYIOWSA-N |
سجلP |
0.880 (تقديري) |
نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). |
حمض 6,11,28-تريوكساتريسيكلو[22.3.1.05,7]أوكتاكوزا-8,14,16,18,20-بنتايين-25-كربوكسيليك، 22-[(3-أمينو-3,6-ثنائي ديوكسي-.بيتا.-دي-مانوبيرانوسيل)أوكسي]-1,3,26-تري هيدروكسي-12-ميثيل-10-أوكسو-، (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)- (7681-93-8) |
يستخدم البيماريسين كطبقة حافظة على سطح الأجبان الإيطالية لمنع نمو العفن والخمائر. وهو عديم الطعم والرائحة واللون، ولا يتخلل داخل الجبن. فعال للغاية ضد جميع أنواع العفن والخمائر تقريبًا، ولا يؤثر على البكتيريا، مما يضمن النضج الطبيعي وتطور نكهة الجبن. تشمل طرق التطبيق الغمس أو الرش أو الإدماج في طبقات الجبن، وتتراوح مستويات الاستخدام عادةً من 300 إلى 2000 جزء في المليون.
