بانتوثينات الكالسيوم د CAS#137-08-6
مصدر فيتامين أساسي– بانتوثينات الكالسيوم هو شكل طبيعي وحيوي لحمض البانتوثينيك، يدعم الصحة العامة والتغذية.
السلامة المعترف بها على نطاق واسع– يُصنف على أنه معترف به عمومًا كآمن (GRAS) في كل من الولايات المتحدة وأوروبا، مما يضمن الموثوقية للاستخدام في الأغذية والمكملات.
الموافقة التنظيمية– وافقت عليه إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بمعايير صارمة، بما في ذلك الإدراج الإلزامي في تركيبات الرضع بمقدار 300 ميكروغرام لكل 100 سعرة حرارية، مما يبرز أهميته الغذائية.
التطبيقات الغذائية الواسعة– يوجد بشكل شائع في الأطعمة ويُستخدم على نطاق واسع في المكملات الغذائية والمنتجات الوظيفية والتركيبات المدعمة لدعم الصحة عبر جميع الفئات العمرية.
بانتوثينات الكالسيوم، والتي تُعرف أيضًا باسم بانتوثينات الكالسيوم د أو حمض البانتوثينيك الكالسيوم، هي شكل طبيعي من حمض البانتوثينيك، وهو فيتامين أساسي موجود في العديد من الأطعمة. يُصنف على أنه معترف به عمومًا كآمن (GRAS) في كل من الولايات المتحدة وأوروبا. وفقًا للوائح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، يجب أن تحتوي تركيبات الرضع على ما لا يقل عن 300 ميكروغرام لكل 100 سعرة حرارية من المنتج المُحضَّر.
الخصائص الكيميائية لبانتوثينات الكالسيوم د
نقطة الانصهار |
190 درجة مئوية |
ألفا |
26.5 درجة (c=5، في الماء) |
معامل الانكسار |
27 درجة (C=5، H2O) |
فب |
145 درجة مئوية |
درجة حرارة التخزين |
2 إلى 8 درجات مئوية |
الذوبان |
H2O: 50 ملغ/مل عند 25 درجة مئوية، شفاف، عديم اللون تقريبًا |
استمارة |
مسحوق |
لون |
أبيض أو أبيض تقريبًا |
الرقم الهيدروجيني |
6.8-7.2 (25 درجة مئوية، 50 ملغ/مل في H2O) |
رائحة |
عديم الرائحة |
المصدر البيولوجي |
اصطناعي (عضوي) |
الدوران البصري |
[α]20/D +27±2°، c = 5% في H2O |
الذوبان في الماء |
قابل للذوبان في الماء |
حساس |
استرطابي |
ميرك |
14,7015 |
بي آر إن |
3769272 |
استقرار |
مستقر، لكن قد يكون حساسًا للرطوبة أو الهواء. غير متوافق مع الأحماض القوية والقواعد القوية. |
InChIKey |
FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L |
سجلP |
-0.849 (تقديري) |
مرجع قاعدة بيانات CAS |
137-08-6 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). |
بانتوثينات الكالسيوم (137-08-6) |
معلومات السلامة
رموز المخاطر |
Xn |
بيانات المخاطر |
20/21/22-37/38-41-48 |
بيانات السلامة |
24/25-45-36/37/39-26-22 |
دبليو جي كيه ألمانيا |
1 |
RTECS |
RU4375000 |
ف |
3-10 |
تسكا |
نعم. |
رمز النظام المنسق |
29362400 |
يُستخدم في الأبحاث الكيميائية الحيوية كمكوّن غذائي في أوساط زراعة الأنسجة. سريريًا، يُطبَّق في علاج نقص فيتامين ب، والتهاب الأعصاب الطرفية، والمغص بعد العمليات الجراحية.
يعمل كمُحسِّن غذائي ويُضاف أيضًا إلى أغذية الأطفال بجرعة تتراوح بين 15–28 ملغ/كغ، بينما تحتوي المشروبات عادةً على 2–4 ملغ/كغ.
