2'-فوكوزيلاكتوز CAS#41263-94-9

وصف منتجات 2'-فوكوزيلاكتوز رقم CAS#41263-94-9

يُعد 2'-فوكوسيلاكتوز (2'-FL)، الذي أطلقته علامة نيوتريشن® من باسف لتغذية الإنسان في أوائل عام 2019، واحدًا من أكثر قليلات السكاريد الموجودة في حليب الأم (HMOs) وفرةً والمتاحة لتطبيقات تغذية الرضع. تمثل قليلات السكاريد الموجودة في حليب الأم مجموعة فريدة من الكربوهيدرات الموجودة طبيعيًا في حليب الثدي، وتُعد ثالث أكثر المكونات الصلبة وفرةً في حليب الثدي بعد الدهون واللاكتوز.

يتم إنتاج 2'-فوكوسيلاكتوز من خلال التخمير الميكروبي باستخدام كائنات معدلة وراثيًاإشريكية كولايسلالات. يمكن إدراجه في العديد من المنتجات الغذائية، بما في ذلك حليب الأطفال من المرحلة الأولى (0–1 سنة)، وحليب الأطفال من المرحلة الثانية (6 أشهر–1 سنة)، والتركيبات المصممة للاحتياجات الغذائية الخاصة، والمكملات الغذائية للأطفال الصغار.

تشير الأبحاث إلى أن 2'-FL يساعد في دعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي وتطور الجهاز المناعي، وقد يساهم في الوقاية من الحالات التحسسية، ويلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على وظائف الدماغ الطبيعية والتطور المعرفي. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر 2'-فوكوزيلاكتوز مكونًا واعدًا لصحة الجهاز الهضمي نظرًا لقدرته المحتملة على المساعدة في تنظيم الالتهاب المخاطي.

تطبيق منتج 2'-فوكوزيلاكتوز رقم CAS#41263-94-9

تعتبر الرضاعة الطبيعية النهج الأمثل لتغذية الرضع. يحتوي حليب الثدي البشري الطبيعي من معظم النساء على 2'-فوكوزيلاكتوز (2'-FL)، على الرغم من أن الرضع غير قادرين بعد على تصنيع قليلات السكاريد الحليبية البشرية المفوكنة (HMOs) بأنفسهم.

يُعد 2'-FL أحد قليلات السكاريد الرئيسية الموجودة في حليب الثدي البشري ولكنه غائب عن حليب البقر. حاليًا، يوفر 2'-FL المنتج تجاريًا وسيلة لتكملة هذا المكون المهم في منتجات تغذية الرضع.

كمادة حيوية، يدعم 2'-FL البكتيريا المعوية المفيدة، التي تقوم باستقلابه إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة. تعمل هذه المستقلبات كمصدر للطاقة لخلايا القولون وتساعد في تعزيز امتصاص الصوديوم والماء. لذلك، قد تفتقر تركيبات الرضع التقليدية المستخدمة كبدائل لحليب الثدي إلى هذا المكون الطبيعي الوفير في حليب الثدي البشري.

يتعرض معظم الرضع بشكل طبيعي إلى 2'-FL من خلال الرضاعة الطبيعية ولكن ليس إلى 2'-FL المنتج عبر عمليات تصنيع بديلة. إن 2'-FL المنتج تجاريًا، مثل Jennewein 2'-FL، مكافئ كيميائيًا لـ 2'-FL الموجود طبيعيًا في حليب الثدي البشري.