إل-ميثيونين CAS#63-68-3
عنصر غذائي أساسي– إل-ميثيونين هو حمض أميني أساسي يحتوي على الكبريت، وضروري للنمو والتطور الطبيعي لدى البشر والثدييات والطيور.
تخليق البروتين– يعمل كركيزة أساسية لإنتاج البروتين، مما يدعم الصحة العامة والوظائف البيولوجية.
مانح مجموعة الميثيل– يعمل كمانح رئيسي لمجموعة الميثيل في تفاعلات نقل الميثيل، مما يساهم في العمليات الأيضية المختلفة.
دور بيولوجي واسع– يلعب دورًا حاسمًا في العديد من وظائف الجسم، مما يجعله مهمًا لكل من التغذية والحفاظ على الصحة.
L-ميثيونين هو حمض أميني أساسي يحتوي على الكبريت وضروري للعديد من وظائف الجسم. وهو حمض أميني لا غنى عنه في النظام الغذائي للنمو والتطور الطبيعي للإنسان والثدييات الأخرى والطيور. بالإضافة إلى كونه ركيزة لتخليق البروتين، يعمل L-ميثيونين أيضًا كوسيط رئيسي في تفاعلات نقل الميثيل، حيث يعمل كمانح رئيسي لمجموعات الميثيل.
الخصائص الكيميائية لـ L-ميثيونين
نقطة الانصهار |
284 درجة مئوية (يتحلل) (مصدر أدبي) |
ألفا |
23.25 درجة (c=2، 6N HCl) |
نقطة الغليان |
393.91 درجة مئوية (تقديري) |
كثافة |
1.34 جم/سم³ |
الكثافة الحجمية |
550 كيلوغرام لكل متر مكعّب |
معامل الانكسار |
1.5216 (تقديري) |
درجة حرارة التخزين |
20-25 درجة مئوية |
الذوبان |
1 M HCl: 0.5 M عند 20 درجة مئوية، شفاف، عديم اللون |
بكا |
2.13 (عند درجة حرارة 25°م) |
استمارة |
صلب |
لون |
أبيض |
رائحة |
رائحة خفيفة مميزة |
الرقم الهيدروجيني |
5-7 (10 جم/لتر، H2O، 20 درجة مئوية) |
المصدر البيولوجي |
اصطناعي |
الدوران البصري |
[α]20/D +23.7±0.5°, c = 5% في 5 M حمض الهيدروكلوريك |
الذوبان في الماء |
قابل للذوبان |
lmax |
λ: 260 نانومتر أقصى امتصاص: 0.40 |
ميرك |
14,5975 |
بي آر إن |
1722294 |
استقرار |
مستقر. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية. |
سجلP |
0.217 (تقدير) |
مرجع قاعدة بيانات CAS |
63-68-3 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
مرجع الكيمياء NIST |
L-ميثيونين (63-68-3) |
نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). |
L-ميثيونين (63-68-3) |
معلومات السلامة
بيانات المخاطر |
33 |
بيانات السلامة |
24/25 |
دبليو جي كيه ألمانيا |
2 |
RTECS |
PD0457000 |
ف |
10-23 |
تسكا |
نعم. |
رمز النظام المنسق |
29304010 |
بيانات المواد الخطرة |
63-68-3 (بيانات المواد الخطرة) |
سمية |
الجرعة المميتة 50 فمويًا في الجرذان: 36 جم/كجم |
يُستخدم إل-ميثيونين كأدوية أحماض أمينية ومكملات غذائية، ويُطبق في علاج الكبد الدهني وتليف الكبد. كما يُستخدم على نطاق واسع كمادة مضافة للأعلاف لتحسين جودة العلف، وزيادة الاستفادة من البروتين الطبيعي، وتعزيز نمو الحيوانات. على سبيل المثال، يمكن لـ دي إل-ميثيونين زيادة إنتاج البيض في الدجاج، ودعم زيادة الوزن في الخنازير، وتعزيز إنتاج الحليب في الأبقار.
